穏やかなお正月ですね！

2017.01.05

改めまして「あけましておめでとうございます！」

　お正月皆様は如何お過ごしでしょうか？　年末から年始にかけて、雨が降る事もなく、

また寒さも緩く穏やかな三が日となりました。遠方のご家族が帰郷されたり、初詣へ出か

けられたり！　またご自宅でお正月の特別番組を楽しまれたり、ゆっくりお過ごしの事と

思います。

　我が「ショートステイだてまち」は、この時期は利用者様が多く、満室に近くなります。

ご利用頂いた際に、皆様に少しではありますが「お正月らしさ」を味わって頂きたく、しめ縄や

門松の飾りつけを行いました。前回のだてまち日記に写真を掲載させて頂きましたよ！

　そして、今回は内玄関の壁面にささやかではございますが、「酉」のイラストと「松飾り」の

飾りつけを行いました。

　更に少しでも「お正月気分」を味わって頂きたく、昼食にお正月特別メニューを提供させて

頂きました。いつもは、普通の食器に盛り付けしておりますが、以下写真のようにお重に盛り付け

「おせち料理」を提供させて頂きました。

メニュー内容も

　元旦は

　・お煮しめ（鳥の旨煮、牛旁煮〆、六角里芋煮、ほたて煮、筍の旨煮、昆布巻き、たこ新庄

　　寿高野煮物、くわい、ふき煮〆、花形人参）

　・有頭海老　・絵馬蒲鉾　・胡瓜の甘酢（紅ずわいフレーク）　・柚子ようかん

　２日は

　・お煮しめ（穴子八幡巻き、山芋煮物、いんげん、いかの旨煮、椎茸煮、蓮根煮〆

　　南瓜の煮物、仕出し高野、絹やき）

　・鰤の照り焼き　・伊達巻風玉子　・焼き豚　・梅蒲鉾　・黒豆煮（栗の実）

　・栗きんとん（栗の甘露煮）

　３日は

　・ちらし寿司

　・大根と豚肉の煮物

　・青梗菜のお味噌汁

　・洋ナシ缶

　如何ですか！　結構本格的でしょ！　皆様目で楽しまれ、味わって楽しまれ、お正月気分で
美味しく召し上がられました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ショートステイだてまち　施設長